22.12.07

Etrange thé

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Mystère : pourquoi les sachets de thé gonflent-ils lorsque l'on verse de l'eau bouillante dessus ? A votre avis ? Qui sait ?

(source New Scientist)

3 commentaires:

Anonyme a dit…

j'imagine que la chaleur dilate la toile du sachet ?

(.) a dit…

Expérience facile, pour un grand buveur de thé. Couper un sachet, le vider, le recoller, sécher, plonger dans l'eau : vide, le sachet ne gonfle pas... Il ya toute une série de propositions en anglais... Je parie qu'en français, nous pouvons faire aussi bien !

(.) a dit…

Pour ma part je dirai que c'est l'air, piégé dans le sachet (mais pour qu'il y ait du volume, il faut du thé dans le sachet, sinon il est à "plat"), qui passant brutalement de la température ambiante à une centaine de degrés, se dilate rapidement et "gonfle" le sachet.
ce n'est qu'une hypothèse....

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